Με λαχανικά και φρούτα μπορείτε να ξεπεράσετε τον εθισμό στο κάπνισμα ή αλλιώς την κακή συνήθεια που επηρεάζει αρνητικά την υγεία σας. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα από το University of Buffalo, διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να σας κρατήσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μακριά από το τσιγάρο και τις επιπτώσεις του. Συμμετείχαν 1000 καπνιστές ηλικίας 25 και άνω που βοήθησαν...
στο να δημιουργηθεί ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα και να προκύψουν αποτελέσματα πιο σημαντικά από αυτά πρότερων ερευνών. Ξέραμε από παλιά ότι τα άτομα που κόβουν το τσιγάρο τείνουν να καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Τώρα μάθαμε ότι όσοι τρώνε λαχανικά και φρούτα έχουν περισσότερες πιθανότητες να σταματήσουν το κάπνισμα. Συγκεκριμένα όσοι τρώνε λαχανικά και φρούτα έχουν τριπλάσιες πιθανότητες να κόψουν το τσιγάρο για τουλάχιστον 30 μέρες μέσα στους επόμενους 14 μήνες.
Βρέθηκε επίσης ότι καπνιστές που καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά, καπνίζουν λιγότερα τσιγάρα και κάνουν περισσότερη ώρα μέχρι να καπνίσουν το πρώτο της ημέρας ενώ παράλληλα έχουν χαμηλότερο σκορ ως προς την εξάρτησή τους από τη νικοτίνη. Μια από τις εξηγήσεις που δίνονται σχετικά με αυτό είναι ότι οι φυτικές ίνες φέρνουν στους ανθρώπους μεγάλο κορεσμό και ικανοποίηση. Ακούγεται λογικό, καθώς πολλοί καπνιστές μπερδεύουν την πείνα με την επιθυμία για τσιγάρο. Υπάρχουν τροφές που ενισχύουν την επιθυμία για τσιγάρο, όπως π.χ. κρέας, αναψυκτικά, ποτά με καφεΐνη και αλκοολούχα. Αντίθετα, τα λαχανικά και φρούτα, κάνουν τη γεύση του τσιγάρου λιγότερο επιθυμητή.
Επιμέλεια: Ελένη Σενδόνα